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是一种有机化合物，也被称为简单的醇。它是一种透明、轻质的液体，具有刺鼻的臭气味。是工业上广泛使用的燃料和化工原料，可用于制造甲醛、醋酸等化学品。同时，也是乙醇的原料之一，在酒精行业中具有重要地位。请注意，具有毒性，应妥善处理和储存。